雄安新闻:立秋后常吃此菜，好吃又营养

     雄安新闻报道：立秋后要常吃此菜，每天吃一盘，好吃又营养，身体棒棒哒！是不是很好奇呢，快和小编一起看看吧。

    青椒，大家应该都不陌生吧，经常出现在我们的餐桌上，是我们经常食用的一种蔬菜，它的营养价值是很高的，含有人体所需的各种营养物质，贫血的朋友可以吃一点，能够缓解症状，青椒含有大量的膳食纤维，对于便秘症状有一定的缓解作用，劳累一天，下班之后，吃一点青椒，能够缓解一天的疲劳，更好的投入到新一天的工作当中。

 

    鸡蛋，几乎家家户户都会吃的一种食物，营养价值是很高的，含有人体所需的营养物质，有促进生长发育的作用，正在长身体的朋友可以吃一点，孩子吃了能长大个，是老少皆宜的营养佳品。

 

青椒炒鸡蛋做法

 

1、青椒洗净，切丝，然后把葱、姜、蒜都切片备好

2、取适量鸡蛋打碎入碗，然后加点温水、盐搅拌均匀，

3、坐锅，烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，转动锅子让鸡蛋液受热均匀，待鸡蛋凝固成形即可盛出

 

4、然后锅入再次倒油，烧热，放入蒜片爆香， 然而再放入切好的青椒丝爆炒，加入食盐，少量酱油，翻炒向下，然后再放入炒好的鸡蛋搅拌均匀，待青椒炒熟即可出锅

  

    是不是很简单呢，这两种食材搭配在一起效果翻倍，大家不妨自己在家尝试着做一下，好吃又营养哦。

 

    本文转载：央视网

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